横浜発スーパーフードとアートを融合させた新しい体験を提供。 そのビジョンはカフェを越え、ライフスタイルブランドへと進化しています。 ペットから人まで、先進的な取り組みとして注目を集めています。
■栄養価で選ぶ新しい食のカタチ “スーパーフード”とは
「スーパーフード」とは、カロリーに対してビタミン、ミネラル、抗酸化物質、食物繊維などの有益な成分を特に多く含む、栄養価の高い健康効果が注目される食品のことです。
ベリー類（ブルーベリー、アサイー、クコの実、いちご など）
葉物・野菜（ケール、ほうれん草、ブロッコリー、にんじん、かぼちゃ など）
種子・ナッツ・穀物（チアシード、亜麻仁、アーモンド、キヌア など）
飲料・スパイス（緑茶、ターメリック など）
果物・根菜（りんご、バナナ、てん菜 など）
藻類（スピルリナ など）
■ペットも人も健康に──7artscafeが描く未来のウェルネス
７artscafe（所在地：神奈川県横浜市中区）のメニューはスーパーフードを中心に据え、自然の栄養価を活かした料理を展開。さらにそのビジョンを拡大し、2つのライフスタイルブランドを立ち上げました。
• 7dogmarket（2023年設立）： 犬向けスーパーフードを基にしたナチュラルトリーツやウェルネスグッズを提供。カフェのマスコット犬「モーツァルト」にインスパイアされた商品で、ペットと飼い主の健康的な絆を育みます。
• 7smartfoods（2025年設立）： スーパーフード主体の植物性フードコレクション。エネルギー、集中力、健康をサポートする「意識的な食体験」を提案します。
■食文化を受け継ぎ、未来を創造する7artscafeのビジョン
西洋風の美食文化が横浜に登場したのは、19世紀半ばの明治時代。東洋と西洋の食文化が融合し始めた pioneering な時代でした。 その伝統を継ぎ「7artscafe（2021年創業）」は、横浜から再び新しい食文化を発信しようとしています。「かつて横浜が文化融合の発祥地であったように、再びこの地から新しいムーブメントを生み出すことができる。その象徴こそが未来を切り拓く“スーパーフード”です。」──7artscafe オーナー
ジョセフ・アマト博士。
■横浜から世界へ──学びと発信で広がる“スーパーフード・コミュニティ”
現在『SuperTreats』は、横浜・7artscafeに加え、全国のペットライフスタイルショップ「paw’s living」主要店舗を中心に以下の店舗にてご購入いただけます。マリン＆ウォーク横浜店（神奈川）／エミテラス所沢店（埼玉）／グラングリーン大阪店（大阪）／イオンモール仙台店（宮城）／カメイドクロック店（東京・江東）／PARCO-ya上野店（東京・台東）／RAYARD hisaya-odori Park店（愛知・名古屋）／星が丘テラス店（愛知・名古屋）／高崎OPA店
愛犬と同伴できるプライベートヴィラ「ルクス箱根湯本」や、次世代型コンビニエンスストア「gooz」、さらに米国・カリフォルニアのセレクトショップ「DIGGDY DOG」でも取り扱いがスタート。日本とアメリカをまたぐグローバル展開が進んでいます。
今後は、オンライン販売の強化やサロンなどの提供も通じて、より多くの愛犬家の暮らしに「食からのウェルビーイング」を届けてまいります。
7artscafeは、カフェ運営にとどまらず、YouTubeでのスーパーフード勉強会、公式Instagramでの情報発信を通じてコミュニティを広げていきます。横浜から世界へ、スーパーフードを新しいライフスタイルの象徴として発信していく計画です。
YouTube：www.youtube.com/@7artscafeYokohama
公式Instagram：instagram.com/7artscafe
■会社概要
店舗名：7artscafe（セブンアーツカフェ）
webサイト：https://www.7artscafe.co.jp
所在地：横浜市中区末吉町1-3 小此木第2ビル 1階
設立：2021年 • 事業内容：カフェ運営、スーパーフード商品開発、ライフスタイルブランド展開、アート・カルチャー活動
■この記事に関してのお問い合わせ先
株式会社 Music & Aroma Intelligence
メール：info@m-a-i.jp
担当：佐藤
